「メディ・あさお」掲載記事

旭日単光章を受章 レストランあさお 對比地さん

11月に行われた平成29年秋の叙勲で、麻生区役所内にあるレストランあさおのオーナーシェフ對比地治夫さんが旭日単光章を受章しました。
對比地さんは全日本司厨士協会の東京地方本部副会長を務め、長年にわたって料理人の育成などの活動を続けてきました。麻生区内ではレストランあさおのほか、川崎授産学園でのボランティア食事提供活動などで活躍しています。今回の叙勲は司厨士協会からの推薦によるもので、對比地さんは「ひとりでも多くいいコック、いい職人を育てて社会に貢献できるようにと思ってまじめにやってきた。推薦してくれた協会には感謝しかない」と話していました。

(2017年12月25日号掲載)



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